Sebzeli Rulo Köfte

Yemek Tarifleri,Yöresel Yemekler

ZAGROS
Moderator
Moderator
Mesajlar: 9465
Kayıt: 28 Şub 2007 22:02
Ruh Hali: Huzurlu
Cinsiyet: Erkek
Burç: Koç
Takım: Fenerbahçe
Konum: Kızıltepe

Sebzeli Rulo Köfte

Mesajgönderen ZAGROS » 07 Oca 2011 15:34

Resim
Sebzeli Rulo Köfte
Bezelye ve havuçla lezzeti artırılmış, patates püresi ya da pirinç pilavıyla servis yapabileceğiniz sebzeli rulo köfte tarifi MSN Kadın’da!




Sebzeli Rulo Köfte
Malzemeler,

750 gram kıyma

3 dilim bayat ekmek

3 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz

3 adet yumurta (birinin beyazı üzeri için)

3 tatlı kaşığı tereyağı

1 su bardağı haşlanmış bezelye

1 su bardağı rendelenmiş havuç

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı,

Bayat ekmekleri ılık suda 5 dakika bekletip süzün.

Köfte harcını hazırlamak için derin bir kaba kıymayı alın.

İçine; bayat ekmek, maydanoz, yumurta, karabiber, pul biber, kekik ve tuzu ekleyin.

Tüm malzemeler özleşene kadar iyice yoğurun.

Havuç ve bezelyeyi ilave edip hafif yoğurun.

Fırın tepsisini yağlayın.

Köfte harcına rulo şekil verip fırın tepsisine yerleştirin.

Köftenin her tarafına gelecek şekilde yumurta akını sürün.

Tereyağını minik parçalara bölüp köftenin üzerine serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Pişen köfteyi fırından çıkarıp dilimleyin.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.





“Yemek Odası” sayfasına dön

Kimler çevrimiçi

Bu forumu görüntüleyen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 1 misafir