Kar's

[Siyabend]

Kars 1878-1918 yılları arasında 40 yıl Rus yönetiminde kalmış. Aradan geçen bunca yıla rağmen, halâ kentin dış yüzüne damgasını vuran olgu bu. Ağaçlıklı caddeler boyunca 'Küçük Petersburg' havasında süslü konaklar sıra sıra dizili. Sanki Asya'nın tozlu bir köşesinde unutulup kalmış bir Çehov dekoru.

Dekoru oluşturan yapılardan biri geçen sene yenilendi. Beyaz bir kuğuya dönüştü. Konsept cüretkâr: iç mekân tamamen beyazın tonlarıyla döşeli, adeta Karlar Prensinin oteli! Stil ve donanım, düne kadar Kars'ta hayal edilemeyecek bir düzeyde. Restoran şık; menü İstanbul'un süper trendi lokantalarını aratmıyor, çikolotalı tatlı öldürücü güzellikte! Eti de az pişirseler tam olacak. Otelin yaratıcısı Gültekin Bey. Ankara'da inşaat firması sahibi. Cesur bir adam, belli ki.

Eskiden Kars'ın tek turistik atraksiyonu 42 km ötedeki Ani harabeleri idi. Şimdi bir de Orhan Pamuk var. Kar romanı burada geçiyor. Okuyanlar varmış.

http://www.kucukvebutikoteller.com/deta ... -KARS.html