Quahwat "Kakuleli Kahve"

Cevapla
Kullanıcı avatarı
Siyabend
Belawela Muhtarı
Belawela Muhtarı
Mesajlar:19658
Kayıt:15 Eki 2006 12:05
Ruh Hali:Mutlu
Cinsiyet:Erkek
Burç:Kova
Takım:Galatasaray
Quahwat "Kakuleli Kahve"

Mesaj gönderen Siyabend » 21 Şub 2009 15:02

Quahwat "Kakuleli Kahve"

hazırlama: 5 dakika
pişirme: 1 dakika kaynama, 20 dakika kısık ateşte bekletme

6 adet tane kakule
1 su bardağı soğuk su
1/4 su bardağı sert aromalı siyah kahve (kavrulup çekilmiş)

Kakuleleri biraz ezin ve yağsız olarak kızdırdığınız tavada bir parça kavurun. Daha sonra havanda dövün. Soğuk suyu bir cezveve koyun ve içine kakulelerle kahveyi ilave edin. Kaynamaya başlayınca ateşi iyice kısın ve kahveyi kaynamadan 20 dakika baharat kokusunun kahveye sinmesi için bırakın. Daha sonra kahve fincanlarının yarısına kadar doldurarak şekersiz olarak servis yapın.

Bu kahve çok aromalı ve koyu olduğu için çok az miktarda servis yapılır.


Cevapla

“Kuveyt Mutfağı” sayfasına dön